85度c
85度c - 大家樂夥85℃開咖啡店
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大家樂（341）夥拍台灣85℃集團的合作大計，醞釀一年昨日登場。大家樂昨日開 設了首兩間85℃麵包及咖啡店，並預計年內將開設7間店，最高投資達5000萬元，品牌回本期約為2年。拓展新業務之際，核心業務的發展亦繼續平穩發展， 首席執行官羅開光表示，維持今年開店目標不變。
大家樂 成功引入台灣咖啡麵包品牌，昨日在太子及南區海怡半島開設85℃分店，羅開光出席開幕時表示，計畫年內開設7間分店，每間投資約為200至300萬元，現 時4間已有租約。他還稱，年底將為新業務開設廠房，預計投資2000至3000萬元。此外，由於包點及咖啡收益長遠上升，料品牌的回本期為2年。
集團截至今年3月底止的全年業績，受食材、工資及租金成本上漲影響，純利按年倒退7.88%至4.74億元。對於本財年首季的表現，羅開光表示，總體表 現尚佳，按地區分，香港業務平穩，惟內地業務則稍為放緩。他還稱，今年開店及盈利增長目標不變，即今年新開50間店，40間在香港，10間在內地，而盈利 達雙位數增長。
去年集團原材料及耗材的使用成本按年增加15.8%，至19.9億元，為最大的銷售成本。羅開光指出，雖然近期食材價格平穩，但美國出現農業失收，故料未來食材價格走勢或會波動。
大家樂早前發布全年業績時表示本財政年度會加價3%至4%，並於今年第二季已加價，被問及會否再次加價，羅開光並無正面回應，惟表示加價不是唯一的辦法，又指集團在不同時段會推出優惠。
大家樂早於去年7月便正式與台灣85℃簽訂合作協議，事隔一年後第一間專營麵包咖啡新店昨日正式開幕。羅開光稱，增加不同品牌是集團未來的重點策略，期望通過增加品牌提升競爭力，集團會在世界各地物色合適品牌，亦會面向年輕客源，在大中華區發展業務。http://hk.news.yahoo.com