.





Pm2.5 - PM2.5黏在肺部排不掉 吃哪些食物有助對抗PM2.5

 

 

 

 

Pm2.5 - PM2.5黏在肺部排不掉 吃哪些食物有助對抗PM2.5

 

又見「紫爆」!空氣品質差,各種汙染物在空中飄揚,想不吸到都很難!尤其是懸浮微粒PM2.5,體積小到可以輕易穿過肺部,甚至直接進入血液流竄全身,容易提升肺癌等風險。既然不吸入很困難,只好想辦法降低傷害。就讓台灣癌症基金會營養師鄭欣宜教大家,吃哪些食物有助於對抗PM2.5!

PM2.5太細小 可進入血液害全身

PM2.5是一種類似灰塵的粒狀物,「PM」是懸浮微粒(suspended particulate matter)的簡稱,而「2.5」代表這種粒子的粒徑比2.5微米還要小,只有人類頭髮直徑的1/28!這也就是為什麼PM2.5可以直接進入氣管、支氣管,甚至穿過肺泡進入血管中了。

汽機車黑煙二手煙 PM2.5來源多

不過,到底哪來這麼多PM2.5?其實,馬路上的塵灰堆積、森林火災、火力發電廠、石化工廠燃燒所產生的重金屬、戴奧辛、多環芳香烴等環境污染、汽機車產生燃燒不完全的黑煙,以及生活中常見的二手菸、燒香、燒紙錢等是PM2.5的來源。

長期累積PM2.5 提升肺癌等癌症風險

鄭欣宜營養師表示,PM2.5進入肺泡後不但會引發細支氣管炎,還會透過血液與淋巴進入體內循環系統,影響心血管功能,增加呼吸道疾病、引發氣喘發作和心血管疾病的機率。長期來說,則容易增加肺癌、口腔咽喉癌的發生率,不可不慎!

3類食物別錯過 增強免疫力助防癌

雖然目前還沒有證據顯示,PM2.5可以從身體排出,但正確的飲食還是可以增強免疫系統及肺部功能,幫助減少PM2.5在體內的危害、降低罹癌的機會。鄭欣宜營養師推薦以下3類食物,擔心PM2.5的話記得要吃喔!

 


各色蔬果都含有豐富的植化素,可以幫助抗氧化、預防肺部疾病。
1.新鮮蔬果

不同顏色的蔬菜、水果都含有豐富的植化素,像是胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素、紫色食物如葡萄、藍莓的花青素等,建議平常多吃各色蔬果,可以幫助抗氧化、預防肺部疾病。

 

鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚、魚油含有豐富的omega-3脂肪酸,可幫助降低體內的發炎反應。
2.omega-3脂肪酸

吃油就要選好油,而omega-3脂肪酸可降低體內發炎反應,就是很好的選擇,像是魚油、亞麻籽油等。天然食物中,鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚等的omega-3脂肪酸含量較多。

 

菇類富含黏多醣體,可增強免疫力。
3.菇類

菇類富含黏多醣體,可增強免疫力,建議平常吃蔬菜的時候,也可以多挑選白木耳、香菇、秀針菇等菇類。

吃低GI飲食多喝水 幫助增加新陳代謝

除了以上的飲食可以適量補充,平常飲食也要以低GI(低升糖指數)為原則,因為高GI(高升糖指數)的食物容易引起發炎反應,還會增加代謝症候群的機率,不利健康。另外,多喝水可保持呼吸道濕潤、幫助增加新陳代謝,建議每天攝取1500~2000C.C的水分。

對抗PM2.5之外,空氣中還有其它灰塵、病菌容易傷害肺部健康,鄭欣宜營養師指出,冰糖燉梨、紅棗銀耳湯、羅漢果、無花果等也可以保護肺部。以下提供2道健康美味的食譜,在家就能煮出「護肺」好料理!

 

無花果潤肺,有助紓緩肺陰不足,或肺經燥熱引起的咳嗽。

【無花果鮮蔬菩提捲】

功效:無花果潤肺,有助紓緩肺陰不足,或肺經燥熱引起的咳嗽。

材料:小黃瓜1/16 條、新鮮無花果1/4顆、苜蓿芽適量、海苔片、美乃滋適量、芝麻葉適量。

作法:

1.新鮮無花果洗淨去蒂頭、切長條片狀。

2.小黃瓜洗淨切條狀備用。

3.芝麻葉洗淨備用。

4.海苔片裁成適量大小,攤開後將無花果條、小黃瓜條、芝麻葉及苜蓿芽放上,淋上適量美乃滋,做成手捲即可。


西洋梨含多種營養維生素、膳食纖維,可潤肺解躁。

【紅酒燉梨】

功效:西洋梨含多種營養維生素、膳食纖維,可潤肺解躁。

材料:西洋梨1顆、柳橙1顆、肉桂棒1根、八角5公克、紅酒+水(以紅酒2、水1的比例調製,準備倒入鍋內可蓋過西洋梨的份量)、砂糖適量

作法:

1.西洋梨去皮(留下蒂頭),用水果刀先在洋梨底部劃一小圈,再用不鏽鋼湯匙的柄,沿著小刀劃過的地方插進去,以邊轉圈邊挖的方式,從底部把洋梨中間的果核挖出來。

2.用刮刀刮下柳橙表皮,並把柳橙皮裝入茶葉棉紙袋內;果肉的部分榨出柳橙汁。

3.將紅酒和水倒入鍋內煮滾、讓酒精揮發,再把砂糖、柳橙汁、檸檬汁、裝有橙皮檸檬皮的棉袋一起放入鍋內,最後放入洋梨,轉小火慢燉30分鐘,醃製三天;將洋梨燉到軟嫩上色,但外型仍維持完整為止。

防止空氣汙染是全方面的,飲食的部分建議攝取均衡飲食、足夠的水分,幫助增強身體免疫系統。那麼,飲食之外,還有什麼方法可以減少PM2.5的傷害?


空氣汙染嚴重時,應減少在戶外的活動時間,有必要時記得戴上口罩。
以下是鄭欣宜營養師的5點小叮嚀:

1.減少污染環境,包含二手菸、燒香、汽機車廢氣、工廠廢氣等,多多利用運用大眾運輸工具。

2.炒菜時少用大火快炒,並開啟抽油煙機,平常也要少吃炭火燒烤的食物。

3.若空污嚴重,減少戶外的活動時間,避免在戶外從事劇烈運動。有必要時,可戴上口罩增加保護。

4.養成規律運動的習慣:有氧運動有助於增進、維持最佳心肺耐力,不妨經常打羽球、桌球、爬山等。

5.定期做篩檢:比如低劑量電腦斷層掃描、胸部X光片檢查、痰細胞學檢查等。http://times.hinet.net/news/19627046

藍色海洋的傳說 - 李敏鎬全智賢主演韓劇藍色海洋的傳說

 

 

 

藍色海洋的傳說

 

 

英雄救美加穿越 「藍色海洋的傳說」首播夯

由李敏鎬、全智賢主演的韓劇《藍色海洋的傳說》,首集播出收視開紅盤,甚至比兩人先前代表作的首播收視率還高,而這回在片中,除了全智賢將穿上美人魚裝,徜徉在大海中秀演技,李敏鎬的英雄救美,還有時空穿越都是一大賣點,也難怪成了近期首播收視最高的韓劇。

傳說中的美人魚真正存在,而被人類發現後,飾演美人魚的全智賢在一登場楚楚可憐,遇到貪婪的奸商,好在男主角出現,李敏鎬出面解圍,還放了美人魚,韓劇《藍色海洋的傳說》,英雄救美還有難以求證的美人魚故事,再加上高顏值,李敏鎬和全智賢主演,不只古裝,還穿越到現代。

首集播出亮點不斷,收視率也開紅盤,原先李敏鎬希望第一集能有12%的收視率就滿意了,沒想到最後飆到16%,成了同時段韓劇最高收視,甚至領先3到5倍,超乎預期。

近期最夯的幾部韓劇,朴寶劍主演的《雲畫的月光》、李準基的《步步驚心麗》,甚至是李敏鎬上一部代表作《繼承者們》,還有全智賢的《來自星星的你》,首集播出都沒有《藍色海洋的傳說》來的高,但接下來能否維持高收視,考驗演員魅力,也得看看這劇本能否持續讓觀眾覺得有新鮮感。http://news.tvbs.com.tw/entertainment/687167

 

 

《藍色海洋的傳說》第二集水下吻戲 人魚現真身

11月17日,SBS 水木劇(週三.四播出的劇集)《藍色海洋的傳說》播出了第二集,李敏鎬和全智賢雙雙落入海中,上演了一幕水下吻戲。

李敏鎬飾演的許俊在得知全智賢飾演的人魚手上戴的鐲子是價值數十億韓幣的真品,想把它偷走逃跑,但最終還是無法就這樣丟下人魚,又回來了。 人魚無處可去,兩人只好留在酒店裡,人魚趁這時通過電腦學會了人類的語言,也瞭解了人類世界的狀況。

這時,金成鈴飾演的珍玉(音譯)發現自己被許俊在騙了,讓手下去許俊在的海外藏身處抓他。 許俊在靠著人魚非比尋常的能力一度逃脫,但最後還是難逃一劫。 許俊在想著至少讓人魚活命,於是假裝不認識人魚。 然而人魚卻沒看懂這份心機,想起之前許俊在行騙時說自己是他妻子,就對大家說自己是他妻子,於是兩人都陷入了危險。

這時,人魚抓住許俊在的手跳下懸崖,許俊在在水中看到了人魚的真實身份,驚訝不已,隨後和人魚在水中熱吻。https://tw.news.yahoo.com/012500465.html

 

 影片1: 藍色海洋的傳說

 

影片2: 藍色海洋的傳說 

.