牲畜奶粉給人吃 輕腹瀉、重傷肝
10噸牲畜奶粉製成咖啡奶茶賣出
牲畜奶粉給人吃 食品專家：輕腹瀉、重傷肝
圖: 國內驚爆有十噸「牲畜奶粉」被不肖業者賣到全國各地的早餐店供人食用，喝下肚，輕者腹瀉，重者則傷害肝、腎功能。
檢調發現，冠欣食品工業公司號稱連續5年獲食品金牌獎，卻擅自將蓋有「非供人食用」的過期奶粉，再製成羊奶、牛奶、調味乳和兒童奶粉，賣到全國各地的早餐店、校園販賣機和食品商行等，惡行重大。
台北市立聯合醫院營養部主任金惠民說，動物食品的標準跟人類的有極大落差，喝下肚，對人體健康一定有影響，尤其，過期奶粉擺久了，容易受潮結塊、油脂酸敗，且內含的維生素、礦物質都會失效，腸胃道敏感的人一吃就會拉肚子，如果長期飲用，嚴重度難以判斷。
過期奶粉不該再給人吃！輔仁大學食品科學系教授丘志威痛批，不管叫「牲畜奶粉」還是「飼料奶料」，就是過期的奶粉，若儲存條件不佳、包裝破損受潮，老鼠、蟑螂等病媒爬過，可能就帶有沙門桿菌等傳染菌，引發急性的腹瀉、肚子痛、嘔吐。
如果奶粉發霉，問題更大，丘志威強調，可能孳生各種黴菌毒素，其中最具代表性、威脅力的就是黃麴毒素、橘青黴素等，雖然不會導致急性症狀，長期飲用卻會慢性「中毒」，嚴重者恐會影響肝臟、腎臟和內臟功能；他說，業者做法太不道德，一定要嚴懲。
衛生署則表示，目前國內並沒有專供牲畜食用的飼料奶料，業者大多是把即將到期或已到期的奶粉，直接淘汰轉供動物食用，而業者若私自竄改有效期限、販賣牟利，已經違反食品衛生管理法，可處3萬至15萬元罰鍰，還有涉嫌偽造文書、詐欺的刑責。
衛署：過期奶粉 禁止製飲品
台南檢調查獲冠欣食品公司涉嫌以發霉變質或僅供牲畜食用的奶粉製成飲品，販售至早餐店或校園等地；衛生署表示，該署正配合檢調，瞭解黑心奶粉食品流入市面的流向。
衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，目前並無專供牲畜食用的飼料奶粉，而是業者把有效期限即將到期或已到期的奶粉，轉供動物食用；若業者私自竄改、販賣逾期食品，不僅違反食品衛生管理法，可處罰鍰三萬至十五萬元，還涉嫌偽造文書、詐欺。
蔡淑貞說，雖然各種食品所標示的有效期限，比產品本身真正會變質的時間點要短，但既然已過保存期限，就不能供人食用。因此目前檢調查獲的過期奶粉，依規定不能流入市面，也不能重新製造而危害消費者。
蔡淑貞表示，檢調目前已查扣的黑心奶粉有十多公噸，至於其製成各類飲品的流向，也會配合檢調提供的資料，展開查訪及要求下架。 聯合新聞網 2012年8月16日
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